Seiring meningkatnya permintaan aditif pakan unggas alami, aman, dan efektif, aditif, bubuk ekstrak bunga marigold telah menjadi fokus banyak perhatian untuk dampak positifnya pada produktivitas burung dan kesehatan. Diperoleh dari kelopak oranye kuning cerah dari tagetes erecta (secara populer disebut sebagai marigold), ekstrak ini dikemas dengan senyawa bioaktif, seperti karotenoid lutein dan zeaxanthin. Senyawa ini tidak hanya menambah keindahan visual kuning telur dan kulit ayam tetapi juga memberikan efek antioksidan dan imunomodulator.
Di blog ini, kami menyelami sains dan penerapan bubuk ekstrak bunga marigold dalam diet unggas, menyoroti manfaat utamanya, mode aksi, dan bukti ilmiah untuk digunakan.
1. Apa itu bubuk ekstrak bunga marigold?
Bubuk ekstrak bunga marigoldadalah bahan pekat yang diperoleh dari tanah dan bunga kering tagetes erecta. Biasanya distandarisasi untuk lutein, xanthophyll karotenoid, yang merupakan pigmen utama yang berkontribusi terhadap warna kuningnya. Ekstrak sering ditambahkan ke pakan unggas sebagai warna alami dan suplemen peningkatan kesehatan.
2. Karotenoid dan kepentingannya dalam unggas
Karotenoid adalah pigmen lipofilik pada tanaman dan beberapa mikroorganisme. Mereka tidak dapat disintesis secara endogen dalam unggas, sehingga burung perlu mendapatkannya dari pakan mereka. Lutein dan Zeaxanthin adalah dua karotenoid utamaEkstrak bunga marigold, dan menambahkannya untuk memberi makan manfaat:
- Warna kuning telur
- Warna kulit dan betis
- Perlindungan antioksidan
- Regulasi kekebalan tubuh
- Kinerja reproduksi
Fungsi -fungsi ini sangat penting tidak hanya untuk penerimaan konsumen tetapi juga untuk kesehatan fisiologis unggas.
3. Meningkatkan kuning telur dan warna kulit
Salah satu aplikasi ekstrak bunga marigold terbaik dalam diet unggas adalah kemampuannya untuk meningkatkan warna kuning-oranye kuning telur dan kulit broiler. Karakteristik ini secara langsung mempengaruhi kepuasan konsumen dan pemasaran, terutama di mana kuning tinggi dicari.
Ekstrak marigold memberikan lutein dalam bentuk yang tersedia secara hayati, untuk diserap ke dalam dinding usus dan diendapkan dalam kuning telur dan kulit. Tingkat inklusi dalam pakan dapat bervariasi sesuai dengan intensitas pigmentasi yang diinginkan.
4. Aktivitas antioksidan untuk perlindungan terhadap penyakit
Lutein ekstrak marigold dan zeaxanthin adalah antioksidan yang kuat. Mereka mengais spesies oksigen reaktif (ROS) dan menghambat stres oksidatif pada unggas. Stres oksidatif adalah penyebab utama peradangan, kerusakan sel, dan kinerja yang dikompromikan pada burung.
Ekstrak MarigoldSuplementasi telah dilaporkan ke:
- Tingkatkan status antioksidan plasma dan jaringan
- Mengurangi peroksidasi lipid
- Lindungi dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh stres panas atau pertanian intensif
5. Mendukung fungsi kekebalan tubuh
Terlepas dari aksi antioksidan, karotenoid terlibat dalam dukungan fungsi kekebalan tubuh. Lutein dalam ekstrak marigold telah dilaporkan ke:
- Naikkan titer antibodi setelah vaksinasi
- Meningkatkan resistensi terhadap infeksi
- Memodulasi produksi sitokin untuk menghambat peradangan yang berlebihan
- Mereka penting dalam menjaga kesehatan burung, terutama dalam sistem produksi bebas antibiotik atau antibiotik rendah.
6. Kinerja Reproduksi dan Pertumbuhan
Meskipun pigmentasi dan kekebalan adalah alasan utama untuk menggabungkanEkstrak MarigoldDalam pakan, beberapa penelitian juga mengisyaratkan peran potensial dalam meningkatkan kesejahteraan reproduksi pada lapisan dan peternak. Antioksidan seperti lutein mungkin dapat melindungi jaringan ovarium dan meningkatkan parameter produksi telur.
Pada broiler, status oksidatif yang ditingkatkan dapat berarti rasio konversi pakan superior, kenaikan berat badan, dan kematian yang berkurang, meskipun efeknya cenderung bervariasi dengan tingkat dosis serta konstituen makanan lainnya.
7. Alternatif alami untuk pigmen sintetis
Secara konvensional, pewarna sintetis seperti canthaxanthin telah diterapkan untuk mengintensifkan kuning telur dan pigmentasi kulit. Ada peningkatan minat konsumen pada aditif alami, danEkstrak MarigoldMemberikan opsi berbasis nabati tanpa mengorbankan efektivitas.
Selain itu, tekanan regulasi di sebagian besar negara mendorong produsen menjauh dari pewarna sintetis karena kemungkinan implikasi kesehatan dan lingkungan.
8. Dosis dan penggunaan yang disarankan
Laju inklusi optimal dari ekstrak bunga marigold dalam pakan unggas tergantung pada:
- Tingkat pigmentasi yang diinginkan
- Usia dan spesies burung
- Tingkat karotenoid awal diet
Tingkat inklusi umum adalah dari 100 hingga 500 mg/kg diet untuk pigmentasi sedang. Tingkat yang lebih tinggi mungkin diperlukan untuk intensitas warna yang lebih besar, terutama pada diet pemulia atau lapisan.
Seseorang juga harus menggunakan bentuk ekstrak yang distabilkan karena karotenoid peka terhadap cahaya, peka terhadap panas, dan sensitif terhadap oksigen.
9. Keberlanjutan dan Efektivitas Biaya
Pertumbuhan marigold untuk produksi aditif pakan relatif berkelanjutan dan sesuai dengan sistem pertanian alami dan organik. Memanfaatkan ekstrak marigold mendorong sistem manufaktur ramah lingkungan dengan membatasi ketergantungan pada aditif buatan manusia.
Meskipun harga pembelian bubuk marigold mungkin lebih tinggi dari pewarnaan sintetis, warna yang menaikkan keunggulan multiguna, kekebalan, dan stabilitas oksidatif dapat diterjemahkan ke dalam peningkatan produktivitas dan kesehatan burung secara keseluruhan.
Kesimpulan
Bubuk ekstrak bunga marigold lebih dari warna pakan unggas alami. Konsentrasi tinggi lutein dan karotenoid lainnya bermanfaat bagi berbagai aspek kesehatan burung, seperti warna telur dan kulit, kesehatan antioksidan, fungsi kekebalan tubuh, dan kesehatan reproduksi. Dengan permintaan konsumen untuk sistem produksi hewan alami dan terbuka masih cenderung ke atas,Ekstrak Marigoldmenyajikan solusi dunia nyata yang terbukti secara ilmiah untuk produsen unggas.
Referensi
Surai, PF (2012). Modulasi nutrisi kesehatan usus: lutein sebagai pemain kunci. Jurnal Sains Unggas Dunia, 68 (4), 647–658.
Karadas, F., Grammenidis, E., Surai, PF, Acamovic, T., & Sparks, NH (2006). Efek karotenoid dari Lucerne, marigold dan tomat pada pigmentasi kuning telur dan komposisi karotenoid. Ilmu Unggas Inggris, 47 (5), 561–566.
Lin, H., Decuyypere, E., & Buyse, J. (2006). Stres panas akut menginduksi stres oksidatif pada ayam broiler. Biokimia komparatif dan fisiologi Bagian A, 144 (1), 11–17.
Chew, BP, Park, JS, Wong, TS, & Wong, MW (2000). Lutein makanan merangsang respons imun pada ayam domestik. Ilmu Unggas, 79 (6), 944–949.
Galobart, J., et al. (2001). Efek suplementasi makanan dengan ekstrak rosemary dan alfa-tocopheryl asetat pada oksidasi lipid pada telur. Ilmu Unggas, 80 (4), 460-467.
Panel Feedap EFSA. (2013). Pendapat ilmiah tentang keamanan dan kemanjuran Tagetes erecta L. Ekstrak saat digunakan sebagai aditif pakan untuk unggas. EFSA Journal, 11 (12), 3508.
