Makanan Gluten Jagung(CGM) sekarang menjadi bahan makanan hewan standar, termasuk dalam makanan yang dirancang khusus untuk kucing. Sebagai produk sampingan dari penggilingan jagung basah, tepung gluten jagung kaya akan protein, dan biasanya itulah sebabnya ditambahkan ke makanan hewan peliharaan. Namun, karena kucing adalah karnivora wajib, mereka memiliki persyaratan nutrisi tertentu - terutama ketika menyangkut sumber protein. Blog ini memeriksa apakah makanan gluten jagung benar -benar dapat menawarkan protein berkualitas kepada kucing, mengingat kandungan nutrisi, kecernaan, profil asam amino, kelebihan, kerugian, dan penelitian ilmiah di balik aplikasinya.
Apa itu makanan gluten jagung?
Makanan Gluten Jagungadalah residu kering dari jagung setelah sebagian besar pati dan kuman telah dihilangkan dalam proses penggilingan basah. Meskipun dinamai demikian, itu tidak mengandung gluten seperti gandum. Ini terutama terdiri dari protein, karbohidrat, dan jejak lemak dan serat.
Komposisi yang khas adalah:
- Protein: 60-70%
- Fat: ~ 2-3%
- Serat: ~ 2%
- Kelembaban: ~ 10%
Ini membuat makanan gluten jagung hemat biaya dan padat sumber protein nabati untuk pakan ternak.
Peran protein dalam diet kucing
Kucing adalah karnivora wajib yang tubuhnya diprogram untuk berkembang dengan diet protein tinggi yang berasal dari hewan. Kucing membutuhkan asam amino tertentu yang ditemukan secara alami dalam daging, yaitu, taurin, arginin, metionin, dan lisin. Protein adalah bahan yang digunakan oleh tubuhnya untuk membangun otot, enzim, hormon, kulit, dan bulu. Berbeda dengan omnivora, kucing juga menggunakan protein sebagai sumber energi.
Dengan ini, tidak semua protein diciptakan bioavailabilitas sumber dan protein yang sama memainkan peran yang sangat penting dalam nutrisi kucing.
Kualitas nutrisi makanan gluten jagung pada kucing
Kandungan protein tinggi
Makanan Gluten Jagungmemiliki sekitar 60% kandungan protein, yang menjadikannya bahan tanaman protein teratas. Ini menguntungkan dalam memproduksi makanan protein tinggi, terutama untuk kibble kering di mana kadar air harus dikontrol.
Komposisi asam amino
Meskipun kaya protein, profil asam amino dalam CGM tidak seimbang relatif terhadap protein daging. Ini sangat kurang dalam asam amino esensial seperti lisin dan triptofan dan tidak memiliki taurin - nutrisi kucing yang penting.
National Research Council (NRC) menyatakan bahwa profil asam amino esensial Gluten Meal Corn tidak memadai untuk kebutuhan kucing kecuali ditambahkan dengan protein lain atau asam amino sintetis.
Kecernaan
Penelitian telah menunjukkan bahwa tepung gluten jagung memiliki kecernaan yang agak tinggi di kucing, dengan kecernaan protein kasar antara 80% dan 90% berdasarkan formulasi produk dan metode pemrosesan yang digunakan [1]. Nilai biologisnya, atau sejauh mana protein membantu pertumbuhan dan pemeliharaan, kurang dari protein berbasis hewani seperti ayam atau ikan.
Dapatkah protein berkualitas pasokan gluten jagung ke kucing?
Responsnya bervariasi tergantung pada definisi "protein berkualitas." Pada kucing, protein berkualitas harus:
- Memiliki semua asam amino esensial dalam rasio yang tepat.
- Dicerna dengan baik.
- Dapatkan bioavail untuk mengaktifkan fungsi fisiologis.
Kekurangan makanan gluten jagung
- Profil asam amino yang tidak lengkap: CGM tidak memiliki jumlah lisin, metionin, dan taurin yang memadai - semuanya penting untuk kesehatan kucing.
- Tidak mengandung nutrisi berbasis hewan: taurin, hadir secara alami hanya dalam jaringan hewan, kurang dalam CGM. Kekurangan taurin CAT dapat menyebabkan kardiomiopati yang melebar dan degenerasi retina.
- Masalah anti-nutrisi: CGM memang memiliki beberapa senyawa yang dapat memperlambat penyerapan nutrisi dalam jumlah tinggi, meskipun ini cenderung kecil dalam produk yang diformulasikan dengan baik.
Kapan CGM baik -baik saja?
Makanan Gluten Jagungdapat dianggap sebagai bahan makanan kucing yang berharga ketika digunakan dalam kombinasi dengan protein hewani berkualitas tinggi dan suplementasi asam amino. Ini membantu meningkatkan tingkat protein keseluruhan makanan dan sebagai sumber protein yang dapat dicerna jika seimbang dengan benar.
AAFCO (Asosiasi Pejabat Kontrol Umpan Amerika) dan Fediaf (Federasi Industri Makanan Pet Eropa) keduanya mengizinkan penggunaan protein sayuran seperti makanan gluten jagung dalam makanan hewan peliharaan, selama total persyaratan nutrisi hewan dipenuhi.
Keuntungan dari makanan gluten jagung untuk diet kucing
Suplemen Protein Terjangkau: CGM lebih murah dibandingkan dengan protein daging dan memungkinkan produsen untuk menghasilkan diet protein tinggi dengan harga yang terjangkau.
- Meningkatkan tekstur dan palatabilitas: CGM menambah tekstur kibble kering dan dapat meningkatkan palatabilitas jika diformulasikan dengan benar.
- Nilai abu rendah: Berbeda dengan makanan daging, CGM rendah abu, yang mengurangi beban mineral dalam makanan kucing.
- Keberlanjutan: Memanfaatkan assist CGM dalam daur ulang produk sampingan pembuatan makanan manusia dan menambah keberlanjutan lingkungan.
Kemungkinan masalah dari pemilik kucing
Kesalahan birokratis dalam mendefinisikan "gluten"
Meskipun memiliki nama yang sama, CGM sebenarnya tidak sama dengan gluten gandum dan tidak akan menyebabkan sensitivitas gluten. Kucing, berbeda dengan beberapa manusia dan anjing, sangat jarang mengalami intoleransi gluten.
Perferensi untuk protein hewani
Banyak pendukung protein hewani menganggapnya menarik karena kompatibilitas nutrisi yang lebih besar dengan karnivora. Beberapa telah mengkritik bahwa penggunaan CGM yang berlebihan mungkin merupakan langkah penghematan biaya yang bertentangan dengan nutrisi yang menonjol.
Penelitian Ilmiah dan Pandangan Hewan
Penelitian menunjukkan bahwa sementara CGM dapat dicerna dan sumber protein fungsional, itu harus diterapkan dengan hati -hati:
- Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh Swanson et al. (2004), evaluasi protein nabati dalam diet kucing menunjukkan bahwa meskipun CGM dapat dicerna, itu harus dikombinasikan dengan protein hewani untuk penyediaan asam amino esensial yang memadai [2].
- Investigasi kecernaan protein 2011 pada kucing menyimpulkan bahwa CGM membantu memberikan kualitas tinja yang memadai dan penggunaan protein sebagai bagian dari diet protein campuran [3].
Dokter hewan sependapat bahwa CGM tidak berbahaya dalam jumlah sedang dan dapat dimasukkan dalam diet yang seimbang tetapi tidak boleh diganti dengan protein daging berkualitas tinggi sama sekali.
Kesimpulan: Bisakah CGM menjadi protein berkualitas bagi kucing?
Ya - tetapi tidak sebaliknya. Makanan Gluten Corn dapat menambah kandungan protein diet kucing, jika disertai dengan protein hewani dan ditambah dengan keterbatasan asam amino seperti lisin dan taurin. Dengan sendirinya, CGM tidak memiliki profil asam amino lengkap yang diperlukan oleh kucing, tetapi dalam formula yang diformulasikan dengan baik, dapat dicerna dan tidak berbahaya.
Produsen makanan hewan peliharaan harus fokus pada keseimbangan asam amino umum dan ketersediaan hayati, dan bukan hanya kadar protein kasar. Demikian pula, pemilik kucing harus mencari formula lengkap dan seimbang, lebih disukai dengan sumber daging bernama sebagai kontributor protein utama.
Jika digunakan secara bertanggung jawab, CGM dapat menjadi komponen yang sangat baik dari makanan hewan peliharaan yang hemat biaya dan lengkap, tetapi itu bukan cara yang terisolasi untuk mengatasi kebutuhan protein kucing yang spesifik.
Referensi
Dewan Penelitian Nasional (NRC). (2006). Persyaratan nutrisi anjing dan kucing. Pers Akademi Nasional. https://doi.org/10.17226/10668
Swanson, KS, dkk. (2004). "Keberlanjutan gizi makanan hewan peliharaan." Jurnal Ilmu Hewan, 82 (Suppl), 10–15.
Stratton-Felps, M., & Fascetti, AJ (2010). "Penilaian kecernaan protein pada kucing domestik menggunakan bahan-bahan berbasis hewan dan tumbuhan." Jurnal Fisiologi Hewan dan Nutrisi Hewan, 94 (4), 379-387.
AAFCO. (2023). Profil nutrisi makanan anjing dan kucing. https://www.aafco.org
Fediaf. (2020). Pedoman gizi untuk makanan hewan peliharaan yang lengkap dan saling melengkapi untuk kucing dan anjing. https://www.fediaf.org
