Ragi Hidrolisat Meningkatkan Nutrisi Ternak dan Hewan Peliharaan

Dengan berubahnya era nutrisi hewan, produsen hewan dan pabrik pakan tidak pernah melewatkan kesempatan untuk menemukan pengganti yang baru, alami, dan terbukti bagi kesehatan hewan, efisiensi pakan, dan produktivitas. Salah satu nutrisi yang memiliki permintaan besar dalam makanan hewan dan juga sektor pakan ternak adalahhidrolisat ragi. Terkenal dengan kandungan nutrisi imunostimulan dan bioaktifnya,hidrolisat ragiadalah aditif pakan fungsional{0}}peningkat kinerja yang membantu kinerja, kesehatan usus, dan ketahanan terhadap penyakit tanpa antibiotik.

Di bawah ini adalah ikhtisar tentang apa ituhidrolisat ragiadalah, cara pengoperasiannya, dan alasannya menjadi pilar nutrisi-hewan peliharaan dan hewan yang tahan terhadap masa depan.

Apa itu Hidrolisat Ragi?

Hidrolisat ragiadalah produk hidrolisis autolitik atau enzimatik sel ragi (biasanya Saccharomyces cerevisiae). Ini memecahkan dinding sel dan melepaskan kandungan intraseluler yang berharga seperti asam amino, peptida, nukleotida, vitamin, mineral, dan polisakarida dinding sel seperti -glukan dan mannan oligosakarida (MOS).

Dibandingkan dengan ekstrak ragi atau ragi utuh,hidrolisat ragilebih tersedia secara hayati, yaitu lebih mudah dicerna dan lebih mudah diserap oleh hewan. Hal ini menjadikannya cara yang sangat berharga untuk memberikan landasan dasar pertumbuhan, kekebalan, dan metabolisme.

Rumus tradisional untuk hidrolisat ragi adalah:

• Peptida dan asam amino – produksi enzim dan konstruksi jaringan.
• Nukleotida – sistem kekebalan, reproduksi sel, dan perbaikan.
• -glukan dan MOS – sebagai prebiotik dan imunomodulator.
• Vitamin B-(B1, B2, B6, niasin, dll.) – sangat penting bagi metabolisme energi.

Sinergi bahan fungsional dan nutrisi memberihidrolisat ragipotensi khasnya untuk digunakan dalam makanan hewani dan hewan peliharaan.

Keuntungan Menonjol dari Hidrolisat Ragi pada Ternak dan Hewan
 

Peningkatan Kesehatan Usus dan Keseimbangan Mikrobiota

Usus yang sehat adalah dasar dari pertumbuhan dan kekebalan yang kuat.Hidrolisat ragimenjaga kesehatan usus karena efek prebiotik dan integritas lapisan usus.

• MOS dalam hidrolisat ragi dapat mengikat patogen seperti E. coli dan Salmonella sehingga menghambat pengikatan patogen tersebut ke dinding usus.
• -glukan mengatur kekebalan usus dengan-efek anti-peradangan jangka panjang dan bakteri sehat seperti Lactobacillus dan Bifidobacterium.
• Peptida dan asam amino berperan dalam perbaikan dan regenerasi sel usus untuk meningkatkan penyerapan nutrisi.

Suplementasi hidrolisat ragi pada anak ayam broiler dan anak babi yang disapih telah ditunjukkan oleh penelitian untuk meningkatkan panjang vili dan kedalaman ruang bawah tanah, sehingga meningkatkan pemanfaatan nutrisi dan pengurangan diare pada hewan muda.

Dukungan Sistem Kekebalan Tubuh dan Ketahanan Terhadap Penyakit

Penerapan yang paling penting darihidrolisat ragiadalah kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara nontipikal. -Glukan dan nukleotida mengaktifkan kekebalan bawaan dan didapat, mengaktifkan resistensi terhadap infeksi tanpa menggunakan antibiotik.

• -glukan mengaktifkan makrofag, neutrofil, dan sel kekebalan lainnya untuk mengaktifkan pengenalan dan penghancuran patogen.
• Nukleotida mengaktifkan proliferasi dan produksi antibodi yang lebih cepat oleh sel kekebalan setelah vaksinasi.
• Dosis berulang dengan tinjahidrolisat ragimengurangi efek stres-yang disebabkan oleh penekanan kekebalan tubuh, misalnya, saat penyapihan atau stres lingkungan.

Misalnya, pada anak babi, pemberian ragi hidrolisat secara oral meningkatkan imunoglobulin (IgA dan IgG), yang merupakan komponen penting untuk melindungi terhadap infeksi.

Tingkat Pertumbuhan dan Promosi Efisiensi Pemberian Makan

Biaya pakan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap biaya produksi ternak.Hidrolisat ragimeningkatkan kinerja pertumbuhan dengan memaksimalkan pemanfaatan nutrisi dan kecernaan.

Hidrolisat ragiadalah bentuk protein terhidrolisis yang sangat pekat dengan konsentrasi tinggi peptida kecil yang mudah diserap di usus kecil.

• Peningkatan kesehatan usus tercermin dalam rasio konversi pakan (FCR) dan penambahan berat badan yang lebih baik.
• Palatabilitas ragi hidrolisat juga mengakibatkan peningkatan konsumsi pakan, terutama pada hewan muda atau selama stres.
• Ketika diberi perlakuan tunggal, anak babi yang diberi ragi hidrolisat menunjukkan perolehan rata-rata harian (ADG) dan FCR yang lebih baik dibandingkan dengan perlakuan kontrol. Hasil serupa juga dicapai pada ayam broiler dan target budidaya perikanan seperti udang dan nila.

Dukungan Pereda Stres dan Pemulihan

Hewan-produksi berperforma tinggi kemungkinan besar akan terkena kombinasi stresor yang sinergis - tekanan panas, transportasi, penyapihan, atau vaksinasi - yang membahayakan kekebalan dan menekan kinerja pertumbuhan. Dampak buruk ini diatasi denganhidrolisat ragimelalui:

• Mencegah efek buruk melalui peningkatan aktivitas enzim antioksidan dan penghambatan stres oksidatif.
• Mendukung integritas usus dalam kondisi stres.
• Memfasilitasi pemulihan yang lebih cepat setelah penyakit atau transisi pola makan.

Untuk budidaya udang, hidrolisat ragi sangat relevan karena mendukung kekebalan dan kelangsungan hidup selama tekanan lingkungan dan penyakit.

Keuntungan Laktasi dan Kesehatan Reproduksi

Hewan reproduksi memerlukan status gizi dan status imun yang maksimal.Hidrolisat ragimemberikan nutrisi bioaktif penting yang mendukung fungsi reproduksi dan produksi susu.

Pada babi, pemberian pakan tambahan dengan ragi hidrolisat meningkatkan kualitas susu dan pertumbuhan anak babi.

• Pada sapi, nukleotida meningkatkan fungsi payudara dan produksi susu.
• Vitamin dan asam amino{0}}berkualitas tinggi meningkatkan kesuburan dan pemulihan pascapersalinan.
• Hal ini menghasilkan anak sapi yang lebih sehat, produktivitas, dan waktu henti reproduksi yang lebih sedikit.

Manfaat Hewan Peliharaan: Anjing dan Kucing

Hidrolisat ragimenjadi lebih umum digunakan di pasar makanan hewan sebagai nutrisi fungsional karena atributnya-memberikan kesehatan dan-meningkatkan rasa.

• Palatabilitas: Hidrolisat ragi membuat makanan hewan lebih enak dan-berbau lebih baik pada anjing dan kucing.
• Kesehatan Pencernaan: Komponen prebiotik membantu keseimbangan flora di usus dan meminimalkan gangguan pencernaan.
• Kesehatan Kulit dan Bulu: Asam amino dan vitamin B{0}}membangun kembali kulit dan membuat bulu berkilau.
• Dukungan Kekebalan Tubuh: -glukan menstimulasi sistem pertahanan kekebalan untuk kesejahteraan-jangka panjang-kesejahteraan secara keseluruhan.

Selain itu, karena terhidrolisis, hidrolisat ragi tidak-alergi, bahkan dapat digunakan pada hewan yang hipersensitif atau alergi-protein.

Manfaat Lingkungan dan Ekonomi

Seiring dengan beralihnya sektor pakan ternak dan hewan ke produksi berkelanjutan dan bebas antibiotik,-hidrolisat ragimuncul dengan gambarannya yang ramah lingkungan dan{0}}ramah anggaran.

• Meminimalkan ketergantungan pada pemacu pertumbuhan buatan dan antibiotik.
• Meningkatkan kecernaan nutrisi, meminimalkan ekskresi limbah dan memaksimalkan efisiensi lingkungan.
• Bahkan pada tingkat inklusi yang rendah (0,5–2%), program ini memberikan peningkatan yang terukur dalam hal kinerja dan kesehatan.

Perpaduan antara kinerja dan keberlanjutan ini menjadikan ragi hidrolisat menjadi-komoditas yang sangat dicari dalam transisi menuju-label bersih, nutrisi hewani alami.

Aplikasi di Berbagai Spesies Hewan

Kesimpulan

Hidrolisat ragibukan sekedar zat tambahan nutrisi - ini adalah bahan pakan fungsional yang mendukung kesehatan, kinerja, dan ketahanan hewan di berbagai spesies. Sifat prebiotik alami, peningkat sistem kekebalan tubuh, dan peningkat daya cernanya adalah landasan pembuatan formulasi pakan bebas antibiotik.

Seiring dengan peralihan dunia menuju nutrisi hewani yang berkelanjutan dan-berorientasi pada kesehatan,hidrolisat ragimenawarkan pendekatan yang terbukti dan{0}}didukung ilmu pengetahuan untuk mencapai tujuan kinerja dan kesejahteraan. Dengan produksi makanan hewan atau ternak premium, produk ini memimpin dalam pemberian pakan hewan yang lebih cerdas, lebih aman, dan lebih murah.

Referensi

Gao, J., Zhang, HJ, Yu, SH, Wu, SG, Yoon, I., Quigley, J., Gao, YP, & Qi, GH (2008). Pengaruh kultur ragi dalam pakan ayam pedaging terhadap kinerja dan fungsi imunomodulator. Ilmu Unggas, 87(7), 1377–1384.

Jang, YD, Kang, KW, Piao, LG, Jeong, TS, & Kim, IH (2013). Pengaruh suplementasi ragi hidrolisat terhadap kinerja pertumbuhan, kecernaan nutrisi, dan kekebalan pada babi yang sedang tumbuh. Asian-Jurnal Ilmu Hewan Australasia, 26(7), 1002–1008.

Shurson, GC (2018). Ragi dan turunan ragi dalam bahan tambahan dan bahan pakan: Sumber, karakteristik, respon hewan, dan metode kuantifikasi. Sains dan Teknologi Pakan Ternak, 235, 60–76.

Zhao, PY, & Kim, IH (2015). Pengaruh suplementasi ragi hidrolisat terhadap kinerja pertumbuhan, kecernaan nutrisi, dan respon imun pada ayam broiler. Ilmu Unggas, 94(7), 1483–1489.

Lara-Flores, M., & Olvera-Novoa, MA (2013). Penggunaan ragi (Saccharomyces cerevisiae) sebagai pemacu pertumbuhan dalam akuakultur: Sebuah tinjauan. Jurnal Penelitian Mikrobiologi Afrika, 7(48), 5590–5598.

Swanson, KS, & Fahey, GC (2006). Efek prebiotik pada hewan pendamping: Sebuah tinjauan. Klinik Hewan Amerika Utara: Praktek Hewan Kecil, 36(6), 1193–1205.