Dalam produksi unggas modern, aditif pakan alami semakin diidentifikasi oleh produsen sebagai sumber alternatif untuk produk sintetis untuk meningkatkan kesehatan unggas, produktivitas, dan kualitas produk. Di antara alternatif -alternatif alami ini, ekstrak marigold, yang terutama berasal dari taget erecta atau marigold Afrika, telah diidentifikasi sebagai aditif yang baik. Dengan kandungan tinggi senyawa bioaktif seperti lutein, zeaxanthin, dan flavonoid,Ekstrak MarigoldMemiliki keuntungan ganda meningkatkan respons imun unggas dan pigmentasi kuning telur.
Pengetahuan tentang Ekstrak Marigold
Ekstrak Marigolddiambil dari taget kering erecta bunga melalui ekstraksi pelarut. Komponennya yang paling berharga adalah karotenoid, lutein dan zeaxanthin, keduanya termasuk dalam kategori xanthophylls. Ekstrak bunga marigold, pigmen alami, digunakan untuk menentukan efeknya pada karkas dan pigmentasi kulit, kekebalan dan kinerja pertumbuhan ayam broiler. Dua ratus dan empat puluh {{0}} Harian broiler parkir tua yang sudah lama didistribusikan secara acak ke dalam empat kelompok perlakuan dengan enam ulangan dalam desain blok acak. Burung diberi makan diet basal selama 42 hari dengan atau tanpa suplementasi ekstrak bunga marigold pada berbagai konsentrasi, yaitu, 0 (MG0, kontrol), 100 (MG100), 150 (MG150) dan 200 (MG200) mg/kg pakan, masing -masing.
Ekstrak Marigold Selain karotenoid, mengandung beragam zat fenolik, flavonoid, serta berbagai minyak atsiri yang memiliki antioksidan, anti-inflamasi, serta aksi imunomodulasi.
Kelopak bunga dari tanaman marigold pot (Calendula officinalis) telah digunakan dalam obat -obatan tradisional sejak abad ke -12. Kelopak segar atau kering sering digunakan secara topikal dan digunakan dalam tingtur, salep, dan pencucian.C. officinalisBerasal dari Mediterania tetapi sekarang ditemukan di seluruh dunia sebagai tanaman hias di kebun dan lanskap.C. officinalismengandung tingkat flavonoid yang tinggi.
Aplikasi spesifik yang dipelajari dalam unggas meliputi:
- Repellent ular:Marigold dikatakan mengandung bahan kimia yang bertindak sebagai penolak ular alami.
- Kualitas telur:Marigold diketahui meningkatkan pigmentasi kuning telur pada ayam pelapis. Juga, ketika ditambah dalam diet pada setengah dosis (10 g/kg), ia meningkatkan kekuatan cangkang telur, menghasilkan peningkatan yang signifikan pada asam lemak jenuh tetapi penurunan total asam lemak tak jenuh tunggal.
- Aroma:Marigold memiliki aroma yang tak terlupakan, manis, seperti resin dan aroma memiliki kemampuan untuk mengurangi hama dari tanaman tetangga.
- Penambah kekebalan:C. officinalisEkstrak air dapat mengurangi respons imun terhadap tiga virus yang berbeda pada ayam, terkait dengan peningkatan bobot tubuh.
- Referensi serangga:Bunga marigold menghilangkan bau khas yang tidak disukai nyamuk. Memposisikan marigold pot di dekat pintu masuk kandang atau di sekitar selungkup luar ruangan sangat membantu dalam menjaga nyamuk.
Manfaat untuk ayam
- Peningkatan kuning telur: Seperti calendula, mekar spesies tagete kaya akan xanthophylls, yang dapat memperdalam warna oranye kuning telur ketika ayam diberi makan kelopak marigold segar atau kering atau ekstrak marigold.
- Sifat anti-inflamasi dan antioksidan: Bunga -bunga mengandung senyawa yang mempromosikan pembuluh darah dan regenerasi jaringan sambil mengurangi peradangan.
- Kontrol hama: Marigolds dapat mencegah hama di sekitar kandang dan di dalam kotak sarang saat ditaburkan atau dicampur ke dalam tempat tidur.
- Objek wisata pollinator: Selama musim tanam, mereka dapat membantu menarik penyerbuk dan serangga yang bermanfaat, meningkatkan ekosistem di sekitar kandang ayam Anda.
Efek pada pigmentasi kuning telur
Salah satu penggunaan ekstrak marigold yang paling terdokumentasi dengan baik dalam pemberian unggas adalah untuk peningkatan warna kuning telur. Warna kuning telur adalah atribut kualitas yang signifikan bagi konsumen dan ditetapkan oleh asupan karotenoid dari diet.
Mekanisme pigmentasi
Karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin diendapkan langsung ke dalam kuning telur. Xanthophyll ini diserap di usus kecil ayam dan diangkut melalui aliran darah ke ovarium, di mana mereka menjadi diasingkan dalam mengembangkan oosit. Ini menghasilkan warna kuning kuning lebih gelap hingga oranye.
Bukti Ilmiah
Diet Lapisan Suplemen Bubuk Marigold secara signifikan meningkatkan skor warna kuning telur tanpa mempengaruhi produksi telur. Suplementasi dengan Marigold meningkatkan kadar lutein dan zeaxanthin dalam kuning telur, yang ditunjukkan oleh peningkatan nilai pigmentasi kuning telur.
Aktivitas Peningkatan Kekebalan dari Ekstrak Marigold
Selain pigmentasi, ekstrak marigold menawarkan aktivitas imunomodulator yang patut diperhatikan. Flavonoid, saponin, dan karotenoid di Marigold memiliki aktivitas anti-inflamasi dan antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh.
Fungsi anti-inflamasi dan antioksidan
Sistem kekebalan unggas sering mengalami stresor seperti panas, patogen, dan lingkungan pertanian yang ramai. Antioksidan menghambat stres oksidatif yang sebaliknya menonaktifkan respons imun.
Lutein dan zeaxanthin telah dilaporkan mengatur produksi sitokin dan meningkatkan titer antibodi pada broiler dan lapisan. Flavonoid di Marigold berpotensi mengurangi konsentrasi penanda proinflamasi seperti IL -6 dan TNF- untuk mempromosikan keseimbangan kekebalan tubuh.
Meningkatkan kekebalan usus
Jaringan limfoid terkait usus (GALT) adalah bagian penting dari kekebalan pertahanan unggas. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak marigold mendukung kekebalan usus dengan meningkatkan morfologi usus yang sehat dan keseimbangan mikroba.
Makanan marigold meningkatkan tinggi vilus usus dan kedalaman crypt di broiler, menunjukkan peningkatan penyerapan nutrisi dan integritas usus. Selain itu, lutein telah ditemukan untuk menginduksi ekspresi protein persimpangan yang lebih tinggi dan dengan demikian meningkatkan integritas penghalang usus.
Manfaat dalam produksi broiler
Ekstrak Marigoldtidak terbatas pada lapisan. Pada broiler, ini juga dapat meningkatkan kinerja pertumbuhan, status kekebalan tubuh, dan kualitas bangkai.
Kinerja pertumbuhan dan efisiensi pakan
Ada beberapa uji coba yang menunjukkan kemampuan suplementasi marigold untuk sedikit meningkatkan kenaikan berat badan harian dan rasio konversi pakan (FCR) di broiler.
Inklusi diet ekstrak marigold meningkatkan kenaikan berat badan dan mengurangi FCR ayam broiler. Peningkatan mungkin karena peningkatan kecernaan nutrisi dan toleransi terhadap kekebalan, mengurangi energi yang terbuang untuk memerangi penyakit.
Manfaat kesehatan tambahan
Kesehatan mata dan stres oksidatif
Lutein dan Zeaxanthin memiliki utilitas khusus untuk kesehatan mata pada burung. Karotenoid ini berkonsentrasi di retina dan melindungi jaringan mata terhadap kerusakan oksidatif yang diinduksi cahaya. Ini sangat penting dalam unggas yang ditinggikan secara komersial, yang tunduk pada pencahayaan yang intens.
Suplementasi lutein pada burung telah terbukti memberikan histologi mata yang lebih baik dan kepadatan pigmen retina.
Berkurangnya kematian dan kejadian penyakit
Dengan meningkatkan kekebalan global dan mengurangi stres oksidatif, ekstrak marigold secara tidak langsung dapat mengurangi angka kematian dan insiden penyakit umum seperti coccidiosis dan penyakit pernapasan.
Tingkat dosis dan inklusi
Dosis optimal ekstrak marigold bervariasi dengan tujuan yang menarik:
- Untuk pigmentasi telur, laju inklusi biasanya antara 5 dan 20 g/kg pakan.
- Untuk pertahanan dan kekebalan antioksidan, dosis yang memadai sedikit lebih besar-pada urutan 10 hingga 30 g/kg, tergantung pada konsentrasi ekstrak.
- Bubuk atau ekstrak marigold komersial harus distandarisasi sehubungan dengan konten lutein untuk konsistensi dalam hasil.
Perbandingan dengan pigmen dan aditif sintetis
Terlepas dari penggunaan luas dalam pakan unggas dari pigmen sintetis seperti canthaxanthin, keamanan jangka panjang dan penerimaan konsumen mereka terus menimbulkan kekhawatiran yang semakin meningkat.
Ekstrak Marigoldadalah alternatif alami yang disukai konsumen dengan peningkatan manfaat kesehatan. Selain itu, ini juga dianggap secara umum diakui sebagai aman (GRAS) dan cocok untuk digunakan dalam sistem produksi konvensional dan organik.
Keterbatasan dan Pertimbangan
Terlepas dari manfaatnya, ada batasan tertentu:
- Biaya: Ekstrak alami lebih mahal daripada yang sintetis.
- Variasi warna: Hasil dapat bervariasi tergantung pada kualitas ekstrak dan metabolisme burung.
- Oksidasi: Ekstrak marigold adalah panas dan peka cahaya dan membutuhkan penyimpanan dan penanganan yang tepat.
Namun, dengan formulasi dan pengadaan yang tepat, kelemahan ini dapat dihindari.
Kesimpulan
Ekstrak MarigoldSerbuk adalah suplemen pakan unggas multi-fungsional dan alami. Tidak hanya meningkatkan warna kuning telur karena kadar lutein dan zeaxanthin yang tinggi, tetapi juga meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, kesehatan usus, dan kinerja keseluruhan pada lapisan dan broiler. Dengan konsumen yang semakin mencari produk alami dan meningkatkan kesehatan, Marigold Extract menawarkan jalan yang berharga untuk produksi unggas yang menguntungkan dan berkelanjutan.
Referensi
Pirman, Tatjana, dkk. "Efek daun zaitun atau ekstrak kelopak marigold pada stres oksidatif, aktivitas fermentasi usus, dan morfologi mukosa pada ayam broiler yang diberi makan diet yang kaya n -3 lemak tak jenuh ganda"Jurnal Ilmu Unggas (2020)
Foroutankhah, Marjan, Majid Toghyani, dan Nasir Landy .. "Evaluasi Bunga Calendula officinalis L. (Marigold) sebagai promotor pertumbuhan alami dibandingkan dengan promotor pertumbuhan antibiotik pada kinerja pertumbuhan, sifat -sifat bangkai dan respon imun humoral dari broiler" "Nutrisi Hewan 5.3 (2019)
C Hunter. "Calendula: melambangkan kehangatan, komunikasi yang lebih baik, dan kesuksesan"Herbalis Praktis (2016)
Altunta A, Aydin R .. "Komposisi asam lemak kuning telur dari ayam yang diberi diet termasuk marigold (Tagetes erecta L.)."Jurnal Lipid (2014)
Hamzawy, MA, El-Denshary, ES, Hassan, NS, Mannaa, Fa, & Abdel-Wahhab, MA. "Suplemen makanan Calendula officinalis menangkal stres oksidatif dan kerusakan hati yang dihasilkan dari aflatoksin"ISRN Nutrition (2013)
Parente, LML, Lino Júnior, RDS, Tresvenzol, LMF, Vinaud, MC, De Paula, Jr, & Paulo, NM. "Penyembuhan luka dan efek anti-inflamasi pada model hewan Calendula officinalis L. Tumbuh di Brasil."Obat komplementer dan alternatif berbasis bukti (2012)
K Story. "Mencegah ular tanpa membunuh mereka"Examiner.com (2012)
Lans, C., & Turner, N. "Kontrol parasit organik untuk unggas dan kelinci di British Columbia, Kanada."Jurnal Etnobiologi dan Etnomedis (2011)
Gao, Y., Chen, H., Huang, R., Wang, C., Yang, Q., & Wang, X. "Pengaruh Calendula officinalis L. Ekstrak pada kinerja dan kualitas telur ayam pelapis [J]"Unggas Cina (2010)
Franki, T., Volj, M., Salobir, J., & Rezar, V .. "Penggunaan herbal dan rempah -rempah dan ekstraknya dalam nutrisi hewan."Acta Argiculturae Slovenica (2009)
Preethi, KC, & Kuttan, R .. "Aksi Pelindung Hepato dan Reno dari Calendula Offcinalis L. Ekstrak Bunga."Jurnal India Biologi Eksperimental (2009)
Preethi, Korengath C., dan Ramadasan Kuttan. "Aktivitas Penyembuhan Luka Ekstrak Bunga Calendula officinalis"J Basic Clin Physiol Pharmacol 20.1 (2009)
Barbour Ek1, Sagherian V, Talhouk S, Talhouk R, Farran MT, Sleiman FT, Haruheh S .. "Evaluasi homeopati pada ayam broiler yang terpapar vaksin virus hidup dan dikelola ekstrak Calendula officinalis."Monit Med Sci (2004)
Bonjar, GS. "Skrining untuk sifat antibakteri dari beberapa tanaman Iran terhadap dua galur Escherichia coli"Asia J Plant Sci (2004)
Dumitru, C., Spinu, M., Brudaoc, F., Dobrean, V., Oprio, A., & Andru, C .. "Parameter profil imunologis pada ayam yang diobati dengan ekstraksi calendula officinalis"Jurnal Pertanian Eropa Tengah (2002)
