Protein ikan terhidrolisis mendukung pertumbuhan hewan

Dalam mengejar produktif, berkelanjutan, dan tinggi - Nutrisi Hewan Berkualitas,Protein ikan terhidrolisismuncul sebagai pilihan bagi perusahaan makanan hewan, mixer bahan pakan, dan peternak ternak. Karena kecernaannya yang tinggi, komposisi asam amino kepadatan - tinggi, dan bioaktivitas fungsional, protein ikan terhidrolisis tidak hanya berkontribusi terhadap pertumbuhan cepat pada hewan tetapi juga untuk kesehatan umum dan resistensi penyakit.

Jadi bagaimana cara kerja bahan fungsional, dan mengapa lebih unggul dari sumber protein konvensional seperti kedelai, makanan daging, atau ikan mentah? Mari kita jelajahi sains - manfaat yang didukung dari protein ikan terhidrolisis dalam pakan ternak.

Apa itu protein ikan terhidrolisis?
Protein ikan terhidrolisisadalah produk turunan yang dihasilkan dari hidrolisis enzimatik dari residu ikan atau ikan utuh (misalnya, kepala, tulang, kulit) hingga asam amino bebas dan peptida dengan berat molekul yang lebih rendah. Hidrolisis adalah pencernaan - seperti proses yang menghasilkan:

• Ketersediaan hayati yang tinggi
• Alergenisitas rendah
• Digestibilitas yang ditingkatkan (90% dan di atas)

Peptida yang sangat fungsional - produk kaya dengan efek kesehatan yang menguntungkan

Dioleskan dalam keadaan bubuk dan cair, protein ikan terhidrolisis sering terjadi pada pakan PET dan unggas, pakan babi, spesies pakan akuakultur, dan bahkan ruminansia muda.

Bahan nutrisi utama
Protein kasar: 75-85%

Asam amino: lisin, metionin, treonin, leusin, dll.

Peptides: di - dan tri - peptida yang mudah diserap di usus

Mikronutrien: kalsium, fosfor, selenium, dan mineral trace laut

Senyawa berat molekul rendah: Tingkatkan kecernaan dan stimulasi kekebalan tubuh

Keuntungan teratas dari protein ikan terhidrolisis untuk pertumbuhan dan kesejahteraan hewan
1. Penyerapan nutrisi yang baik dan kecernaan
Keuntungan utama dariProtein ikan terhidrolisisadalah bahwa ia memiliki kecernaan yang sangat baik, terutama pada hewan yang belum matang atau terganggu.

• Protein dihidrolisis ke peptida berat - - yang rendah dalam proses.
• Peptida ini membutuhkan pencernaan enzimatik minimal.
• Mereka mudah diserap di usus kecil.

Menyapih hewan, hewan peliharaan yang lebih tua, dan mereka yang memiliki masalah pencernaan terutama akan mendapat manfaat dari mereka.

Wawasan Ilmiah: Eksperimen telah mengungkapkan bahwa protein terhidrolisis - Hewan yang diberi makan menggunakan hingga 95% asam amino yang dapat diakses, yang bertentangan dengan 75-85% pada ikan standar.

2. memfasilitasi perkembangan cepat dan massa otot
Profil asam amino seimbang yang disediakan oleh protein ikan terhidrolisis Pastikan:

• Pengembangan otot dan perbaikan jaringan
• Pertumbuhan tulang pada hewan berkembang
• Rasio konversi pakan yang lebih baik (FCR) pada ternak industri dan burung

Nutrisi yang sangat tersedia meningkatkan pertumbuhan hewan muda, berat badan dengan cara yang efisien nutrisi, dan pencapaian berat pasar yang lebih cepat.

3. Kesehatan dan integritas usus diawetkan
Short - rantai peptida dalam protein ikan hidrolisat memiliki tindakan prebiotik dan antimikroba:

• Memperkuat lapisan usus dan persimpangan yang ketat, menghindari "usus bocor"
• Meningkatkan pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan
• Menekan penyakit - menyebabkan patogen seperti E. coli dan Salmonella dengan memperlambat perkaliannya.

Cegah POST - Weaning Diareing Diare pada anak babi dan tingkatkan kinerja serasah di unggas

???? Hasil: Peningkatan kesehatan usus sama dengan peningkatan kekebalan, penyerapan nutrisi yang lebih baik, dan berkurangnya kematian.

4. memfasilitasi fungsi kekebalan tubuh alami
Protein ikan terhidrolisis mengandung peptida bioaktif yang bertanggung jawab untuk:

• Modulasi sistem kekebalan tubuh bawaan
• Pengurangan antioksidan stres oksidatif dan peradangan
• Macrophage dan T - aktivasi sel

Bermanfaat untuk:

• Hewan yang ditekankan, divaksinasi, atau diangkut
• Hewan peliharaan yang sakit atau imunokompromi
• Spesies yang rentan terhadap infeksi usus, yaitu broiler dan anak babi

5. Mengurangi alergi dan intoleransi pakan
Karena potensi alergeniknya yang rendah, protein ikan terhidrolisis digunakan secara luas dalam:

• Makanan anjing dan kucing hypoallergenic
• Sensitivitas - memberi makan hewan, terutama selama kehidupan awal
• Diet eliminasi untuk menentukan alergi protein

Proses hidrolisis menghilangkan epitop alergenik, membuat protein yang kurang merusak bagi individu yang sensitif.

6. Meningkatkan kelezatan dan asupan pakan
Protein ikan yang dihidrolisis memiliki peptida dan senyawa rasa secara alami yang selera - merangsang.

• Mendorong peningkatan asupan pakan, terutama dengan mengikat pemakan rewel
• Diterapkan sebagai palatan dalam makanan hewan peliharaan dan pakan ternak
• Meningkatkan kinerja pakan pada stres atau penyakit - menyebabkan hewan selera yang buruk

Spesies - Penggunaan khusus
Anjing dan kucing

• Terbaik untuk alergi - hewan yang rentan atau sensitif
• Berkontribusi pada pemeliharaan otot pada hewan peliharaan dewasa
• Melindungi dan meningkatkan kesehatan kulit dan mantel

Babi

• Slows Post - menyapih stres dan meningkatkan perkembangan usus
• Mendukung kenaikan berat badan harian dan konversi pakan
• Merangsang fungsi kekebalan pada anak babi penyapihan

Unggas

• Mendukung pertumbuhan awal yang cepat dan keseragaman kawanan domba broiler
• Meningkatkan integritas usus, meminimalkan coccidiosis dan penyakit bakteri
• Membantu meningkatkan hasil dan kualitas daging

Akuakultur

• Penggunaan yang ditetapkan dalam aquafeed ikan dan udang
• Mendukung pertumbuhan dan kelangsungan hidup
• Mengurangi limbah amonia, meningkatkan kualitas air

Ruminansia (anak sapi muda, domba)

• Mendukung perkembangan rumen dalam diet starter betis
• Mendukung transisi saat menyapih
• Memasok tinggi - protein berkualitas dalam penggantian susu

Tingkat Penggunaan dan Inklusi

Selalu memanfaatkan keahlian ahli gizi hewan atau teknisi pakan untuk formulasi yang benar, terutama dalam produksi massal.

Keberlanjutan dan manfaat lingkungan
Protein ikan terhidrolisismempromosikan prinsip ekonomi sirkular dengan:

Memanfaatkan produk sampingan pemrosesan ikan

Menghindari limbah industri makanan laut

Sebagai alternatif ramah lingkungan untuk makanan kedelai atau daging

Dampak lingkungannya yang rendah dan potensi untuk meningkatkan produktivitas hewan menjadikannya harus - memiliki dalam produksi ternak yang berkelanjutan.

Pikiran terakhir
Protein ikan terhidrolisislebih dari sekadar sumber protein - Ini adalah fungsional, kesehatan - menghasilkan produk yang memicu pertumbuhan hewan, meningkatkan pencernaan, dan meningkatkan kekebalan melintasi array spesies yang luas. Digunakan dalam makanan hewan peliharaan, pakan ternak, atau pakan aqua, ia menyediakan bioavailabilitas dan keamanan yang tidak tertandingi.

Dengan meningkatnya permintaan untuk bahan pakan alami,- yang tinggi, protein ikan terhidrolisis akan memimpin jalan di masa depan nutrisi hewan.

Referensi
NRC. (2021). Persyaratan nutrisi hewan babi, unggas, dan pendamping.

NGO, DH, & Kim, SK (2014). Aktivitas biologis protein ikan terhidrolisis dan peptida: ulasan. Kimia Makanan, 172, 315–322.

Tacon, AGJ, & Metian, M. (2015). Masa Pakan: Sumber dan Penggunaan dalam Akuakultur. Makalah Teknis FAO.

Guo, Y., dkk. (2020). Efek protein ikan terhidrolisis pada pertumbuhan dan kekebalan pada broiler. Ilmu Unggas, 99 (6), 3101–3109.