Dalam produksi unggas saat ini, memiliki pertumbuhan yang lebih cepat, peningkatan efisiensi pakan, kekebalan yang kuat, dan burung yang lebih sehat secara keseluruhan adalah tujuan utama. Akibatnya, ahli ahli gizi dan formulasi pakan terus -menerus mencari bahan -bahan baru untuk membantu mereka mencapai tujuan ini.Bubuk hidrolisat hati ayamadalah salah satu bahan yang menjanjikan.
Kaya akan protein, peptida, dan nutrisi penting yang tersedia secara hayati,Bubuk hidrolisat hati ayamsemakin diakui sebagai tambahan yang berharga untuk diet unggas. Dalam artikel ini, kami akan mengeksplorasi apa itu, mengapa itu penting bagi kesehatan dan produktivitas unggas, dan bagaimana hal itu dapat digunakan secara efektif dalam formulasi pakan.
Apa bubuk hidrolisat hati ayam?
Bubuk hidrolisat hati ayamdibuat oleh protein hati ayam yang menghidrolisis secara enzimatik menjadi peptida dan asam amino bebas. Proses ini sangat meningkatkan kecernaan dan penyerapan nutrisi. Hidrolisat lebih dimurnikan dibandingkan dengan makanan daging tradisional, dengan bioavailabilitas nutrisi yang lebih besar dan palatabilitas superior.
Secara keseluruhan, bubuk ini adalah sumber protein yang berkualitas tinggi dan dapat dicerna yang menawarkan spektrum luas senyawa yang mempromosikan kesehatan untuk unggas.
Profil nutrisi hidrolisat hati ayam
Bubuk hidrolisat hati ayamkaya:
- Tingkat protein yang dapat dicerna dan peptida bioaktif yang tinggi
- Asam amino seperti lisin, metionin, dan leusin
- Vitamin pekat seperti vitamin A, vitamin B12, niasin, dan asam folat
- Mineral seperti besi, fosfor, dan seng
- Penambah rasa alami, meningkatkan palatabilitas pakan
Semua nutrisi ini memainkan peran penting dalam memastikan pertumbuhan yang cepat, respons imun yang kuat, dan metabolisme yang efisien pada unggas.
Keuntungan bubuk hidrolisat hati ayam untuk unggas
1. Peningkatan kinerja pertumbuhan
Kelimpahan asam amino yang tersedia mempromosikan pertumbuhan otot yang cepat, yang menghasilkan broiler yang mencapai berat pasar lebih cepat. Telah ditetapkan melalui penelitian bahwa sumber protein berkualitas tinggi dalam ransum unggas menyamakan secara langsung dengan peningkatan berat badan dan peningkatan rasio konversi pakan (FCR).
2. Peningkatan kecernaan dan penyerapan nutrisi
Karena protein sudah dipecah menjadi peptida dan asam amino bebas, sistem pencernaan pada anak ayam muda dan burung yang berkembang dapat dengan lebih baik menyerap nutrisi ini. Ini sangat relevan selama kehidupan awal ketika fungsi enzim pencernaan masih dalam tahap formatifnya.
3. Dukungan sistem kekebalan tubuh
Hidrolisat hati ayam mengandung mikronutrien esensial seperti vitamin A dan seng, yang telah terbukti meningkatkan kekebalan. Burung sehat kurang rentan terhadap penyakit, meminimalkan tingkat kematian dan mengurangi penggunaan antibiotik.
4. Peningkatan Palatabilitas Pakan
Karena zat penyedap alami, hidrolisat hati ayam dapat digunakan untuk meningkatkan palatabilitas pakan unggas, merangsang peningkatan asupan pakan. Ini sangat bermanfaat dalam ransum pemula di mana makan yang cepat dan asupan anak ayam adalah yang terpenting jika anak ayam ingin bertahan dan berkinerja optimal.
5. Bantuan selama stres dan pemulihan
Periode stres (stres panas, vaksinasi, transportasi, atau tekanan penyakit) dapat secara merugikan mempengaruhi kinerja unggas. Protein yang sangat mudah dicerna seperti pada hidrolisat hati ayam dapat membantu dalam pemulihan yang cepat dan memastikan produktivitas selama insiden stres.
Aplikasi bubuk hidrolisat hati ayam dalam pakan unggas
Tingkat inklusi
Bubuk hidrolisat hati ayamdapat ditambahkan pada tingkat 1% -5% dari total pakan, tergantung pada tujuan gizi individu, usia burung, dan bahan formula lainnya.
Aplikasi umpan:
- Petani broiler dan feed starter untuk meningkatkan tingkat pertumbuhan awal
- Ransum peternak untuk mempertahankan kinerja reproduksi
- Lapisan Feed untuk meningkatkan produksi telur dan kualitas kulit telur
- Jatah pemulihan stres selama stres penyakit atau suhu yang parah
- Penting untuk menyeimbangkan profil asam amino dari keseluruhan diet saat melengkapi dengan produk hidrolisat sehingga kompatibel dengan sumber protein lain seperti makanan kedelai atau makanan ikan.
Pertimbangan Keselamatan dan Kualitas
Saat membeli bubuk hidrolisat hati ayam, pastikan bahwa:
- Itu diproduksi dalam kondisi higienis yang ketat.
- Bahan baku berasal dari ayam yang sehat dan diperiksa.
- Proses hidrolisis dikontrol dengan baik untuk memberikan profil nutrisi yang optimal tanpa menghancurkan senyawa bioaktif yang sensitif.
- Produk ini tanpa residu berbahaya, patogen, atau kontaminan.
- Mempekerjakan hidrolisat berkualitas tinggi menjamin petani unggas untuk memanen semua kemungkinan keuntungan tanpa membawa risiko ke dalam sistem mereka.
Kesimpulan
Bubuk hidrolisat hati ayammenyajikan prospek yang menarik bagi produsen unggas untuk meningkatkan pertumbuhan burung, efisiensi pakan, daya kekebalan tubuh, dan kinerja keseluruhan. Ketergantungan yang tinggi, profil yang kaya nutrisi, dan palatabilitas menjadikannya inklusi yang besar ke dalam diet unggas modern.
Apakah Anda mencari peningkatan pertumbuhan ayam pedaging, lapisan telur yang lebih baik, atau peningkatan kekebalan di seluruh kawanan Anda, bubuk hidrolisat hati ayam dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dan strategis untuk membantu Anda mencapai tujuan produksi Anda.
Seperti bahan pakan apa pun, selalu yang terbaik untuk bekerja dengan ahli gizi hewan untuk memaksimalkan formulasi diet untuk kebutuhan kawanan individu Anda.
Referensi
Udenigwe, CC, & Aluko, RE (2012). Peptida bioaktif yang diturunkan dari protein makanan: produksi, pemrosesan, dan potensi manfaat kesehatan. Jurnal Ilmu Makanan, 77 (1), R11 - R24. https://doi.org/10.1111/j.{ {88}.2011.02455.x
Rostagno, HS, dkk. (2005). Meja Brasil untuk Unggas dan Babi: Komposisi Bahan Bahan Bahan Bahan Bahan dan Persyaratan Nutrisi.
Klasing, KC (2007). Nutrisi dan sistem kekebalan tubuh. Ilmu Unggas Inggris, 48 (5), 525-537. https://doi.org/10.1080/00071660701671336
