Dalam mengejar sumber pakan yang hemat biaya dan berkelanjutan, produk sampingan pertanian seperti tongkol jagung menjadi menarik sebagai bahan nutrisi hewan potensial. Karena mereka mewakili inti berserat yang tersisa setelah kernel jagung dilucuti, tongkol jagung cenderung terbuang atau digunakan sebagai bahan bakar biomassa atau sebagai tempat tidur. Dapatkah limbah pertanian ini, bagaimanapun, digunakan sebagai pakan ternak? Ayo jelajahi.
Apa itu tongkol jagung?
Tongkol jagung adalah inti tebal telinga jagung, tempat biji berkembang. Ketika kernel dihilangkan untuk konsumsi atau tujuan industri lainnya, tongkolnya tertinggal. Tongkol sebagian besar terdiri dari selulosa, hemiselulosa, dan lignin, semua bentuk serat makanan.
Cobs jagung memiliki:
- Komposisi protein dan lemak rendah
- Komposisi serat tinggi
- Beberapa pati atau gula yang tersisa
Sementara kurang nutrisi saat diberi makan sendiri, tongkol jagung menjadi berguna jika digunakan secara sesuai dalam sistem pemberian makan hewani.
:strip_icc()/feeding-dog-corn-on-the-cob-3385222-hero-ff652e13f0e6409da868e574e92e46a8.jpg "news-1-1")
Apakah tongkol jagung aman untuk pakan ternak?
Tongkol-tongkol ya dapat digunakan dengan aman dalam pakan ternak, tetapi dengan beberapa peringatan yang signifikan. Sendiri, tongkol jagung tidak memadai secara nutrisi dan tidak boleh digunakan sebagai satu -satunya sumber pakan. Namun, mereka dapat dimanfaatkan sebagai serat atau sumber serat, terutama untuk ruminansia seperti sapi, domba, dan kambing.
Pada hewan monogastrik (seperti unggas dan babi), aplikasi mereka dibatasi karena kandungan serat yang tinggi dan kecernaan rendah, tetapi pada pemrosesan yang tepat, jumlah terbatas dapat ditambahkan ke pakan.
Komposisi nutrisi tongkol jagung (perkiraan, basis kering)
| Komponen | Nilai (%) |
|---|---|
| Serat kasar | 30–40% |
| Protein kasar | 2–4% |
| Gemuk | <1% |
| Energi yang dapat dicerna (ruminansia) | Sedang |
| Abu | 1–2% |
Keuntungan menggunakan tongkol jagung dalam pakan ternak
1. Bahan pakan yang hemat biaya
Tongkol jagung tersedia sebagai produk sampingan dari budidaya jagung dan umumnya murah atau bahkan gratis. Penambahan mereka untuk pakan membantu menurunkan biaya pakan, terutama di daerah di mana budidaya jagung yang luas dipraktikkan.
2. Ramah lingkungan dan berkelanjutan
Menggunakan tongkol jagung membantu meminimalkan limbah pertanian dan mendukung pertanian berkelanjutan. Ini memungkinkan petani untuk menggunakan seluruh tanaman jagung sampai tingkat sepenuhnya, dengan jejak lingkungan minimal.
3. Sumber serat yang baik untuk ruminansia
Ruminansia seperti domba dan sapi membutuhkan diet tinggi serat untuk mempertahankan pencernaan yang baik dan kesejahteraan rumen. Tongkol jagung berisi:
- Bulk dalam Diet
- Merangsang mengunyah dan air liur
- Dukungan untuk fermentasi mikroba rumen
4. Harga tepat untuk dimasukkan dalam pelet dan blok pakan
Tongkol jagung giling dapat ditambahkan ke pelet atau blok pakan terkompresi untuk memberikan jumlah besar dan meningkatkan kekuatan struktural. Mereka berfungsi sebagai serat dan agen pengikat, terutama bila dikombinasikan dengan molase atau aditif lainnya.
Keterbatasan dan tantangan
Meskipun tongkol jagung memiliki janji, mereka memiliki beberapa keterbatasan gizi dan praktis:
1. Nilai nutrisi rendah
Tongkol jagung kekurangan protein, lemak, atau nutrisi penting yang signifikan. Jika digunakan secara berlebihan, mereka dapat mencairkan energi dan kepadatan nutrisi dari pakan keseluruhan. Suplementasi dengan bahan kaya nutrisi lainnya diperlukan.
2. Masalah kecernaan
Hewan monogastrik seperti babi dan unggas berjuang untuk mencerna bahan serat tinggi. Bagi mereka, inklusi tongkol jagung harus minimal atau dihindari kecuali diproses dengan benar melalui:
- Fermentasi
- Pengobatan enzimatik
- Penggilingan halus
3. Risiko mikotoksin atau kontaminan
Seperti halnya residu tanaman apa pun, tongkol jagung yang disimpan yang tidak disimpan dengan benar dapat mengandung jamur atau mikotoksin, yang beracun bagi kesehatan hewan. Pengeringan dan penyimpanan yang tepat adalah suatu keharusan.
4. Masalah Palatabilitas
Hewan dapat enggan mengkonsumsi diet dengan tongkol jagung yang berlebihan karena teksturnya yang berpasir dan rasanya yang tidak menyenangkan. Pendahuluan yang lambat dan dicampur dengan bahan -bahan lezat lainnya dapat mengurangi ini.
:max_bytes(150000):strip_icc()/can-cats-eat-corn-3-677819443-2000-326251411fdd427caaf0ef18fa49cf0a.jpg "news-1-1")
Cara memproses tongkol jagung untuk pakan ternak
Untuk membuat tongkol jagung lebih dapat diubah untuk diberi makan, ini cenderung perlu diperlakukan dengan cara yang tercantum di bawah ini:
1. Giling
Menggiling tongkol jagung menjadi bahan halus meningkatkan luas permukaan dan meningkatkan pencampuran dan kecernaan dalam pemberian makan.
2. Fermentasi
Memfermentasi tongkol jagung dengan adanya molase atau suplemen protein menghasilkan pakan yang lebih gizi dan enak yang dengan mudah dikonsumsi ruminansia.
3. Pelet
Menambahkan tongkol jagung giling ke pakan pellet mengurangi limbah, meningkatkan asupan, dan memfasilitasi penanganan.
Hewan yang tepat untuk memberi makan tongkol jagung
| Jenis Hewan | Catatan Penggunaan |
|---|---|
| Ternak | Biasa digunakan sebagai sumber serat atau pengisi. |
| Domba/kambing | Dapat mencernanya dengan baik saat dicampur dengan kasar lainnya. |
| Babi | Penggunaan terbatas; Hanya setelah diproses (misalnya, fermentasi). |
| Unggas | Umumnya tidak direkomendasikan, meskipun serat yang diproses dapat digunakan dengan hemat. |
| Kelinci | Kadang -kadang digunakan sebagai bahan pengunyah, tetapi bukan sebagai sumber umpan. |
Tingkat inklusi dalam pakan
Jumlah yang disarankan tergantung pada jenis hewan dan diet:
- Sapi/domba/kambing: 10–30% dari total bagian kasar.
- Babi (setelah diproses): Kurang dari atau sama dengan 5-10% dalam umpan lengkap.
- Unggas: Tidak disarankan kecuali digunakan sebagai aditif serat mikro (<2%).
Selalu sesuaikan level inklusi berdasarkan:
- Usia hewan dan produktivitas
- Keseimbangan nutrisi keseluruhan ransum
- Metode pemrosesan yang digunakan pada tongkol jagung
Kesimpulan
Apakah mungkin menggunakan tongkol jagung sebagai pakan ternak? Jawabannya adalah ya dengan metodologi yang tepat.
Tongkol jagung adalah bahan pakan yang berkualitas dan terbarukan bila digunakan dengan tepat, terutama untuk ruminansia. Mereka menyediakan sumber serat berbiaya rendah dan merupakan peredam limbah dalam produksi jagung. Tetapi untuk nilai gizi rendah dan kecernaan yang buruk, terutama oleh hewan monogastrik, mereka harus diproses dan diformulasikan dengan bahan -bahan lain untuk mencapai kesehatan dan kinerja maksimum.
Dengan meningkatnya minat pada pertanian melingkar dan keberlanjutan pakan, produk sampingan seperti tongkol jagung ditakdirkan untuk berkontribusi semakin banyak untuk produksi ternak yang ramah dan ramah lingkungan.
Referensi
Akinfemi, A., & Ladipo, Do (2011). Komposisi kimia dan kecernaan in vitro dari empat residu tanaman yang diobati dengan Pleurotus ostreatus.Jurnal Bioteknologi Afrika, 10(44), 8923–8927.
Dewan Penelitian Nasional (NRC). (2001).Persyaratan nutrisi sapi perah. National Academies Press.
Tewe, Oo (1997). Paradigma keberlanjutan dan pembangunan dari industri ternak Nigeria.Seri Kuliah Pelantikan, Universitas Ibadan.
FAO. (2013).Dimasukkannya residu tanaman dalam diet ruminansia. Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa -Bangsa.
Van Soest, PJ (1994).Ekologi gizi ruminansia. Cornell University Press.
